Ein kleines weißes Haus im Friesendorf Archsum: die Alte Schule. Drinnen geht es bodenständig zu, ohne dekorative Umwege.
Auf der Karte stehen Klassiker und Inselteller mit klarer Handschrift: Matjestartar, Miesmuscheln mit Speck und Zwiebeln an Knoblauchsauce, dazu Baguette. Bei den Suppen fällt eine Kokos-Curryschaum-Suppe mit Scampis und Chili auf.
Bratkartoffeln begleiten viele Gerichte, darunter süß-sauer eingelegte Bratheringe und pikantes Sauerfleisch mit Remouladensauce. Dazu kommen Steaks, Wiener Schnitzel vom Kalb sowie Fisch wie Scholle, Angeldorsch und Pannfisch auf Bratkartoffeln mit milder Senfsauce.
Produkte werden regional bezogen und frisch zubereitet. Die Weinkarte führt unter anderem deutsche Weißweine von Dr. Heger und Robert Weil, Rotweine kommen aus deutschen oder chilenischen Anbaugebieten.
Für Feiern gibt es einen angegliederten Saal für bis zu 70 Personen, im Restaurantbereich finden zusätzlich etwa 30 Gäste Platz. Für den Empfang eignet sich die Terrasse.
