Am Terpstich liegen das Café Ingwersen in Nummer 76 und die Fränkischen Weinstuben in Nummer 87. Der Haihappen Sylt hat seine Adresse im Melnstich 7. Damit verteilen sich die drei eingetragenen Betriebe auf zwei Straßen in Morsum.
Ingwersen gehört seit 1925 zum Dorf. Das Familienunternehmen wird in dritter Generation geführt, nachts läuft die Backstube. Brot, Brötchen und Kuchen gehen anschließend in den Laden und das Café am Terpstich 76.
Laden, Café und Restaurant öffnen täglich um acht Uhr und schließen um 18 Uhr. Die Küche nimmt Bestellungen bis 17.30 Uhr an. Erreichbar ist Ingwersen unter 04651 823342.
Morgens stehen Frühstück und ofenfrische Brötchen im Mittelpunkt. Einige heißen Smutje oder Wellenreiter, dazu gibt es hausgemachte Marmeladen. Friesentee und Friesentorte gehören ebenfalls zum Angebot.
Aus der Konditorei kommen täglich Torten wie Apfel-Mascarpone, Schoko-Sahne, Marzipan-Nuss und Mandarinen-Schmand. Gegessen wird drinnen, auf der Terrasse oder im Obstbauerngarten. Ende September schließt das Café um 18 Uhr, gut eine Stunde vor dem Sonnenuntergang gegen 19.15 Uhr.
Zum festen Sortiment gehört Ingwersens Vollkornbrot. Es besteht aus 100 Prozent Roggenmehl, Sauerteigansatz und Vollkornflocken. Ein Teil der Produkte aus der Backstube wird auch über den eigenen Genuss-Shop verkauft.
Weitere Küchen im Ort arbeiten mit anderen Schwerpunkten. Brød & Smør serviert Smørrebrød, Hot Dogs, vegetarische Brote sowie Zimtschnecken und Kuchen. Im Landhaus Severin beginnt die Mittagsküche um zwölf Uhr und endet um 16.30 Uhr; ab 17.30 Uhr wird wieder gekocht.
