Bäckerei und Café im Stammhaus am Terpstieg in Morsum. Der Betrieb arbeitet als Familienunternehmen seit 1925 und wird in dritter Generation geführt.
Zum Café gehören Innenplätze und eine Terrasse; dazu gehört außerdem das Genießen im Obstbauerngarten. In der Backstube wird nachts gebacken, die Produkte gehen in den Laden und ins hauseigene Café.
Im Café stehen Frühstück und klassische Sylter Süßspeisen im Mittelpunkt: Friesentee und Friesentorte werden ausdrücklich genannt, dazu ofenfrische Brötchen mit Namen wie Smutje oder Wellenreiter und hausgemachte Marmeladen.
Aus der Konditorei kommen täglich frische Torten, darunter Friesentorte, Apfel-Mascarpone, Schoko-Sahne, Marzipan-Nuss und Mandarinen-Schmand.
Ein fester Bestandteil ist das „Signature Brot“: Ingwersens Vollkornbrot aus 100 Prozent Roggenmehl, mit Sauerteigansatz und Vollkornflocken. Viele Produkte aus dem Haus sind auch über einen eigenen Genuss-Shop erhältlich.
