Am südlichsten Zipfel der Insel, dort wo Nordsee und Wattenmeer aufeinandertreffen, liegt der Utkieker in Hörnum. Der Platz ist auf den Blick nach draußen ausgerichtet, mit Hafenlage und Sicht auf die Nachbarinseln.
Hinter dem Utkieker steht Stephen O’Connor, gebürtig aus Neuseeland. Er ist Mitglied im Sylter Catamaran Club (SCC) und hat den Betrieb am Hörnumer Hafen als persönliches Projekt aufgebaut.
Im Mittelpunkt steht Wein: O’Connor stellt die Auswahl selbst zusammen und versteht sich als Weinspezialist. Dazu kommt eine maritime, ruhige Atmosphäre, die zum kurzen Stopp oder längeren Sitzen passt.
Der Utkieker richtet sich an Segler, Einheimische und Inselgäste. Schwerpunkt ist das Einkehren mit Aussicht in direkter Hafenumgebung.
