Seit über 30 Jahren wird Fisch Matthiesen in Hörnum als Familienbetrieb geführt. Im Ort gibt es den Laden mit Frischfischtresen, hausgemachten Salaten und hausgeräucherten Spezialitäten.
Auf Vorbestellung werden Fischplatten für besondere Anlässe vorbereitet. Auf der Karte stehen außerdem eine Fischsuppe und Miesmuscheln im Weißweinsud; dazu gibt es eine Auswahl an Weinen. Speisen und Getränke sind auch zum Mitnehmen gedacht.
Am Hafen gehört eine kleine Fischbude mit Kiosk und Terrasse dazu. Dort gibt es Kleinigkeiten, Fischbrötchen und Waffeln – sowie auch kleine Heringe für Willi, die Kegelrobbe im Hörnumer Hafen.