Unter Reetdach sitzt man in einer kleinen, heimeligen Stube, liebevoll dekoriert und eher auf leise Gemütlichkeit gebaut als auf großen Auftritt. Draußen gibt es windgeschützte Ecken und Plätze unter Sonnenschirmen.
Ab 11 Uhr startet die Brotzeit, etwa mit Tomaten, Schinken oder Krabben. Mittags passt eine heiße Ofenkartoffel mit Sour Cream und Krabben, dazu kommt eine Karte, die auf unkomplizierte, herzhafte Pausen eingestellt ist.
Der Kuchen ist hausgemacht; auf dem Tisch landen Klassiker wie Friesentorte oder frisch gebackene Waffeln mit Brombeeren und Sauerrahm. Außerdem stehen Blaubeerpfannkuchen und Milchreis auf der Auswahl.
Für die friesische Teestunde liegt ein breites Sortiment bereit: 80 Teesorten, von Friesentee über Rooibos und Früchtetees bis hin zu chinesischen Raritäten.