Rantum liegt südlich von Westerland und gehört zur Gemeinde Sylt. An der schmalsten Stelle trennen Nordsee und Watt knapp sechshundert Meter. Abby's Food & Friends sitzt dazwischen am Strandweg 7.
Backstube, Café und Feinkost teilen sich dort einen Raum. Der Kuchen wird im Haus gebacken, die warme Küche wechselt täglich.
In der Backstube wird ohne Weizenmehl gearbeitet. Eine zweite Produktionslinie gibt es nicht. Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft prüft Kuchenvitrine und Arbeitsflächen jährlich mit Wischtests. 2024, 2025 und 2026 blieben die Kontrollen ohne Beanstandung.
Die Kuchenvitrine sieht nicht jeden Tag gleich aus, die Beläge richten sich nach der Saison. Regelmäßig stehen auch laktosefreie Stücke darin. Der Flammkuchen ist die Ausnahme der glutenfreien Linie und wird auf der Karte entsprechend gekennzeichnet.
Aus der Bistroküche kommen unter anderem Honig-Senf-Kartoffeln mit hausgemachten Frikadellen und Strammer Max. Die Salate werden mit Zutaten aus dem eigenen Garten zubereitet.
Für die Feinkost im Regal gilt ein Raster aus fünf Kriterien. Jedes Produkt muss mindestens drei davon erfüllen. Dazu zählen glutenfreie Herstellung, ein Familienbetrieb sowie Bioqualität oder naturbelassene Zutaten. Auch eine Herkunft aus Norddeutschland und der Verzicht auf künstliche Aromen und Konservierungsstoffe werden berücksichtigt.
Mittwochs sendet Sylt1 die „Morningshow“ live aus dem Café. Im Kursaal Rantum, ebenfalls am Strandweg 7, tritt Kerim Pamuk am 1. Oktober 2026 um 22 Uhr auf. Johannes Flöck folgt dort am 15. Oktober 2026 zur gleichen Uhrzeit.
