Im Mare an der Hörnumer Straße in Rantum steht der Steinofen im Mittelpunkt. Der Pizzateig aus Caputo-Mehl bekommt lange Zeit zum Reifen, Ravioli und Tortellini entstehen von Hand, und Pasta wird auf Wunsch im Parmesanlaib geschwenkt. Saucen und Desserts macht die Küche selbst.
Am Herd steht Giovanni aus Kalabrien, ausgebildet an der Kochschule ALMA. Wer nicht italienisch essen mag, findet auch Schnitzel, Burger und Currywurst auf der Karte.
Gegessen wird im Wintergarten oder auf der Terrasse mit Blick in die Dünen. Hunde sind erlaubt, Kinder willkommen, und die Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.