Familiengeführt und auf entspannte Atmosphäre ausgerichtet, setzt das Maximilian auf eine ehrliche Küche mit frischen Zutaten und Liebe zum Detail. Die Speisen werden täglich frisch zubereitet und sind als unkomplizierter Genuss gedacht – vom leichten Snack bis zum ausgedehnteren Essen.
Ergänzt wird das Angebot durch eine wechselnde Tageskarte mit saisonalen Ideen und besonderen Empfehlungen. Auf der Menüstruktur stehen Frühstück, Vorspeisen, Hauptgerichte sowie Kids & Dessert.
Neben dem regulären Betrieb werden auch private und geschäftliche Feierlichkeiten ausgerichtet. Gastgeber sind Halina und Oliver Schröder mit ihrem Team.