Im Sortiment der Kaffeerösterei Sylt stehen verschiedene Espresso- und Kaffeesorten mit eigenen Namen, darunter FOFFTIG-FOFFTIG, OKKE, LOKI, EBBE, BOSSE, ROBUSTA und FLUT.
Dazu kommen Kaffees aus ausgewiesenen Herkünften, etwa Guatemala, Kenia (KEDOVO) und Ethiopia Sidamo.
Mehrere Brasilien-Kaffees sind gelistet, darunter Brasil - Santos sowie Brasil - Fazenda Monte Belo; Brasil - Santos wird auch als Decaf geführt.
Für Kapselmaschinen gibt es Blends als 25er-Pack: Blend N.1 und Blend N.2, heimkompostierbar und Nespresso-kompatibel.
Außerdem wird Zubehör im Umfeld der Marke erwähnt, etwa eine Sylt-Tasse, sowie ein Verweis auf den Instagram-Auftritt.
